El ayuno alarga la vida
Este es un artículo reciente e interesante que pone de manifiesto que en un experimento con ratones de la Laboratorio, el ayuno es beneficioso para la salud, les dejo el resumen de parte del artículo : La importancia de la composición de la dieta y los patrones de alimentación en el envejecimiento permanece en gran parte sin explorar, pero recientemente estuvo implicada en dos estudios prominentes de primates no humanos. Aquí, comparamos directamente en ratones las dos dietas utilizadas en los estudios de primates que se centran en tres paradigmas: todo el tiempo (ad libitum) (AL), 30% de restricción calórica (CR) y alimentación de una sola comida (MF), lo que explica las diferencias en Densidad de energía e ingesta calórica consumida por los ratones AL. Los regímenes de MF y CR mejoraron la longevidad independientemente de la composición de la dieta, que por sí sola no tuvo un impacto significativo dentro de los regímenes de alimentación. Al igual que los animales CR,