Doctor Jaime Barrios

  NOTAS SOBRE “ Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos” De Mauricio Wiesenthal y Francesc Navarro Capella, 2011 Reseñado por Jaime Barrios Nassi 2022 Es un libro de referencia sobre el mundo del vino, es una de las cosas que me gusta últimamente, en época de pandemia, además de ser una bebida “espirituosa” desde tiempos ancestrales es una forma de compartir con las personas que uno más quiere.  Siempre he considerado que el disfrute se multiplica cuando uno “conoce” o “reconoce” lo que está viviendo… las penas también jajaja. Es una actividad en un principio de deleite que culturalmente sirve para profundizar más con el estudio de la humanidad, con la geografía y la historia de los países que brindan producción. Saber más de algo, comprender mejor, y de esta forma apreciar con más detalle y sentir con mayor intensidad es mi meta de felicidad.. “la vida social progresó cuando los hombres domesticaron el fuego y comían juntos los alimentos asados e